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Receita de Massa de pizza caseira

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 3/4 de um copo (copo de requeijão) com água morna
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 sachê de fermento biológico seco
  • 3 colheres de azeite
  • Farinha de trigo até dar ponto (massa descolar da mão - aproximadamente 500 g)

Modo de Preparo

1
Colocar em uma vasilha todos ingredientes secos, ou seja, fermento, um pouco da farinha e sal
Acrescentar o ovo e o azeite
misture bem e adicione a água
Em seguida acrescente farinha aos poucos, sovando bem a massa, até descolar das mãos
Deixe descansar por uns 25 minutos
Corte metade da massa e abra com rolo em formato de disco
Coloque em um disco de pizza untado e enfarinhado
Faça furinho com um garfo para não formar bolhas
Asse em forno a 180°C, preaquecido, por uns 15 minutos
Em seguida, retire e adicione molho e recheio da sua preferência
Volte ao forno e deixe até a massa ficar douradinha (uns 15 minutos)

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