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Receita de Nhoque de mandioquinha salsa

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • ½ kg de mandioquinha salsa 1 colher (sopa) de margarina Sal a gosto ½ xícara de farinha de trigo Molho: A gosto, nesta receita foi usado 250 g de carne moída 1 lata de extrato de tomate Queijo ralado Temperos

Modo de Preparo

1
Cozinhe as mandioquinhas, quando bem macias escorra e passe pelo espremedor
Em seguida acrescente a manteiga e o sal e a farinha
Faça rolos e corte em pedacinhos
Coloque em água fervente
Quando subir retire e coloque em um refratário alternando com o molho, na última camada coloque o restante do molho e o queijo ralado
Molho
Refogue a carne com alho e cebola, quando a água da carne estiver secando acrescente o extrato de tomate e os temperos, coloque a água o quanto baste
Deixe cozinhar até o molho estar bem seco

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