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Receita de Panqueca doce de aveia

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1 copo de leite
  • 2 ovos
  • 1 copo de aveia
  • 2 colheres (cheias) de farinha de trigo
  • 1 colher pequena de açúcar
  • 1 fio de óleo
  • Manteiga para untar a frigideira
  • Morangos cortados em cubos
  • Leite condensado
  • Toddy, ou Nescau, achocolatado, tanto faz

Modo de Preparo

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a manteiga
Unte a frigideira com pouquíssima manteiga, só para dar uma meladinha mesmo
Pegue a mistura com uma concha, jogue na frigideira e vá rodando
Vire do outro lado e retire
Reserve
Faça várias, cada concha é a medida de uma panqueca
O recheio é como fazer brigadeiro
Untar a panela com manteiga, colocar o leite condensado, o achocalatado de sua preferência e deixar na consistência desejada
Despeje os morangos quando estiver semipronto
Depois é só rechear, enrolar a massa reservada em uma travessa e está pronta a panqueca
Regue o resto de chocolate por cima

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