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Receita de Pão de cachorro quente na máquina de pão

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • Esponja:
  • 200 ml de leite morno
  • 2 colheres de chá de fermento seco
  • 4 colheres sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Massa:
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga (eu usei manteiga)
  • 1 ovo
  • 2 medidores (300 ml) de farinha de trigo

Modo de Preparo

1
Em uma vasilha misture os ingredientes da esponja
Coloque essa mistura na máquina de pão e feche a tampa, deixe descansar por uns 10 minutinhos
Depois adicione o restante dos ingredientes
Ligue a máquina usando o ciclo massa, no término do ciclo remova a massa molde seus pãezinhos, coloque na forma, cubra e deixe crescer por 30 minutos
Leve ao forno a 180° por 3 minutos, desligue e coloque os pães para crescer dentro do forno desligado
Pincele 1 ovo batido e asse no forno convencional a 180°, por 20 minutos, ou até que os pães estejam levemente dourados
Para embalar
Deixe esfriar totalmente e depois de frio embale em saquinhos plásticos bem vedado para manter a maciez

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