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Receita de Penne com queijo e presunto muito fácil

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1/2 pacote de macarrão penne 1 cebola média 1 tomate médio 2 dentes de alho 2 colheres de azeite 4 colheres de sopa de extrato de tomate 1/2 copo de água filtrada Sal a gosto 1/2 kg de carne moída (qualquer carne dá certo) 1 pacote de quijo parmesão ralado 200 g de presunto 200 g de mussarela Cheiro verde a gosto (cebolinha e coentro) Ervas finas também a gosto

Modo de Preparo

1
No liquidificador bata 1 cebola média cortada em 4 partes, 1 tomate médio também cortado em 4 partes sem sementes, 2 dentes de alho descascados, 2 colheres de sopa de azeite, 1/2 copo de água filtrada, sal a gosto e 4 colheres de extrato de tomate
Bata tudo até formar um molho viscoso
Despeje na panela com a carne moída
Deixe cozinhar até a carne mudar de cor
Quando estiver quase pronta cozinhe o macarrão com um pouco de sal
Quando estiver no ponto misture no molho da carne e mexa bem
Experimente e se necessário acerte o sal
Em fogo baixo despeje queijo ralado e mexa
Coloque fatias de queijo e presunto alternadas, enrole e corte em tiras, acrescente no macarrão
No final salpique com cheiro verde e um pouco de ervas finas

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