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Receita de Rosquinha de pinga do sítio

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 2 copos (americano) de leite
  • 1 copo (americano) de pinga
  • 5 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de banha
  • 2 colheres (chá) de sal amoníaco
  • Farinha de trigo até dar o ponto de enrolar (mais ou menos 2 kg)

Modo de Preparo

1
Misture todos os ingredientes e deixe a massa descansar por meia hora
Faça as rosquinhas e leve para assar, deixe corar só um pouco por baixo, em cima fica branquinha
Depois de assadas, passe-as rapidamente, aos poucos, por uma mistura de pinga e água (meio a meio) e depois no açúcar refinado
Deixe secar e guarde em latas ou potes de vidro
A receita rende bastante
Se quiser, faça metade

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