Login

Esqueceu sua senha?

Receita de Tiramissu de Brioche com Frutas Vermelhas

4 4 votos
[Total: 4    Média: 3.5/5]
Enviado por
Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 700 g de frutas vermelhas (amora, morango, framboesa, blueberry etc.);
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 2 potes (390 g cada um) de queijo mascarpone;
  • 10 gemas;
  • 1-1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro;
  • 500 g de brioche

Modo de Preparo

1
1. Coloque as frutas vermelhas e as 2 xícaras de açúcar em uma panela e leve ao fogo até obter uma geleia levemente densa.
2. Bata as gemas com o açúcar de confeiteiro por mais ou menos 10 minutos e misture delicadamente o queijo mascarpone.
3. Corte o brioche em fatias e disponha as camadas em uma taça grande (ou em taças individuais) da seguinte maneira brioche, geleia e creme (se quiser, coloque um pouquinho do creme de mascarpone no fundo da taça para “grudar” a primeira camada de brioche). As camadas de geleia devem ser finas e as de creme devem ser mais grossas.
4. Finalize com o creme e refrigere por 2 horas.
5. Decore com a calda da geleia de frutas vermelhas ou salpique com cacau em pó.
*Se não encontrar brioches, substitua por pão de ló

Deixe seu comentário

Nenhum comentário

Faça seu para enviar comentários.