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Receita de Torta de chocolate da vovó

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 250 g de manteiga
  • 1 copo de iogurte natural
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato
  • 2 colheres de chá bem cheia de fermento royal
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara mal cheia de chocolate (pode ser achocolatado)

Modo de Preparo

1
Bater as claras em neve, reservar
Bater bem a manteiga com açúcar, gemas
Acrescentar o iogurte
Colocar aos poucos a farinha, bicarbonato, chocolate, fermento e por último as claras sem bater, só misturando
Levar a assar em forno moderado por tempo até que o palito saia limpo
Pode ser feito em 2 tabuleiros pequenos, se for rechear
O recheio pode ser brigadeiro mais mole, colocando uma camada de brigadeiro e 1 de creme de leite sem soro
Cobrir com o mesmo brigadeiro e por cima colocar chocolate granulado

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