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SALADA DE BATATA BOLINHA

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Tempo de Preparo
Rendimento 0

Ingredientes

  • 1 1/2 kg de batatinhas
  • Molho:
  • 1 copo americano de óleo
  • 8 dentes de alho picados
  • 1 cebola picadinha
  • Sal a gosto (coloquei 1 colher de sobremesa)
  • Pimenta a gosto (opcional)
  • 1 colher (sobremesa) de orégano
  • 1 colher (chá) de colorífico
  • 2 a 3 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo

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Como fazer
Lave bem as batatas com esponja e detergente. Coloque em uma panela grande com água e sal e cozinhe sem deixar amolecer muito. Escorra a água e, em seguida, transfira para um pirex.
Usando a mesma panela aqueça o óleo, frite o alho e a cebola, acrescente o sal, o orégano, o colorífico e a pimenta. Desligue e misture a salsa. Espalhe por cima das batatas e deixe esfriar. Mantenha na geladeira.

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