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Salada de Feijão-Fradinho


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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de feijão-fradinho
  • 1/2 cebola pequena, ralada
  • 1 pimentão creme picado em cubinhos
  • 1 tomate sem sementes, em cubinhos
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite a gosto
  • 2 ovos cozidos, fatiados em rodelas

Modo de Preparo

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Cozinhe o feijão na pressão até ficar macio, porém sem quebrar. Junte a cebola, o pimentão e o tomate e misture bem. Tempere com o sal e pimenta, e coloque o azeite a gosto. Decore com as rodelas de ovos cozidos e sirva.

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