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Salada de Manjericão do Família Burger

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Tempo de Preparo
Rendimento 1 Porção

Ingredientes

  • 20 folhas de Rúcula
  • 3 unidades de Mussarela de Búfala (fatiadas)
  • 5 rodelas de tomate fresco
  • 5 folhas de Manjericão

Modo de Preparo

1
Modo de Preparo da Salada
Lave bem todas as folhas em água corrente. Coloque as folhas em uma bacia com água e esterilize por aproximadamente meia hora. Enquanto isso, corte em rodelas finas o tomate e fatie a mussarela de búfala.

Montagem:
Num prato grande coloque as folhas de rúcula e por cima as rodelas de tomate intercaladas com as de búfala. Em seguida espalhe as folhas de manjericão. Por último acrescente o molho vinagrete.
2
Molho Vinagrete
Ingredientes:
½ tomate (picado em cubos pequenos)
¼ cebola (picado em cubos pequenos)
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
Sal e pimenta a gosto


Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes num recipiente e misture. Em seguida leve à geladeira antes de servir.

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