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Salada Fresca

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • - alface americana
  • - rúcula
  • - tomatinho sweet grape cortados em quatro partes
  • - queijo minas frescal cortado em cubos
  • - duo de milho e ervilhas drenado
  • - pepino em conserva cortado em tirinhas
  • - palmito em conserva cortado em rodelas
  • Ingredientes Para o Molho Para a Salada:
  • - suco de 1 limão siciliano
  • - 1 cálice de água
  • - 1 dente de alho amassado
  • - 1 colher (café) de tempero chimichurri
  • - 1 colher (café) de orégano
  • - sal e pimenta do reino a gosto
  • - 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de Preparo

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Para a Salada: Rasgue as folhas de alface americana e disponha em uma travessa grande. Coloque as folhas de rúcula, o pepino e o queijo por sobre a alface. Acondicione a ervilha e o milho ao redor da travessa. Adicione o palmito... E os tomatinhos. Reserve. Molho Para a Salada: Em uma vasilha coloque o suco de limão siciliano. Adicione o sal, a pimenta, o orégano, o tempero chimichurri e a água. Misture os ingredientes e reserve.

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