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Salmão ao Forno com Batatas

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Tempo de Preparo
Rendimento 0

Ingredientes

  • 5 postas de salmão
  • 5 batatas
  • 2 pimentões vermelho em tiras
  • 2 cebolas em rodelas
  • 4 dentes de alho
  • pimenta do reino a gosto
  • 1/2 colher colorau
  • azeite
  • 100 g de alcaparras

Modo de Preparo

1
Temperar o salmao com sal, pimenta do reino, alho amassado, adicione as alcaparras o azeite, e reserve. A seguir lave bem as batatas e corte ao meio coloque em um refratário de ir ao forno junte sal, o alho amassado, pimenta do reino, colorau, cebolas em rodelas, pimentao vermelho cortado em tiras,e o azeite, misture. Cobrir com folha de papel aluminio e leve ao forno pré-aquecido 180º por 30 minutos.
Retire e coloque em cima das batatas o salmão, tampe novamente e leve ao forno por 20 minutos ao fim desse tempo destampe e leve ao forno mais uns 8 minutos para dourar.
Sirva com salada verde e arroz branco!

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