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Sashimi original

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 500 g de salmão fresco fatiado bem fininho (utilize uma faca afiada e antes de fatiar, sempre esfregue limão na lâmina para uma fatia não colar na outra)
  • 1 xícara (café) de shoyu
  • 1 colher de sopa de gengibre freco ralado

Modo de Preparo

1
Fatie o salmão utilizando uma faca afiada e a cada corte esfregue uma banda de limão na faca para não grudar o peixe
Rale o gengibre
Misture com o shoyu
Coloque a mistura num recipiente e deixe o peixe marinando por 15 minutos
Sirva de preferência acompanhado com arroz japonês (gohan)

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