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Sopa de frango e milho

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • meia lata de milho verde em conserva
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
  • 1 cebola média ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • meia xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 pacote de sopa de galinha com arroz
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo

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Em um liquidificador, bata o milho com metade do leite. Coe e misture o restante do leite ao suco coado. Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho. Despeje o frango, a mistura de milho e leite e cozinhe por cerca de 10 minutos. Adicioneo conteúdo do envelope de sopa e duas xícaras (chá) de água. Mexa até ferver e cozinhe por cerca de 10 minutos. Polvilhe a salsa e sirva a seguir. DICAS: - Se desejar, você pode substituir a meia lata de milho em conserva por uma espiga de milho verde. Rendimento: 4 porções

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