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Strogonoff de Carne Fácil

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1 kg de filé
  • 1 cebola grande picada
  • 300g de tomates pelados picados
  • 6 dentes de alho amassados
  • Pimenta do reino, sal e tomilho a gosto
  • 1 colher (chá) de chimuchurri
  • 1 folha de louro
  • manjericão anão in natura a gosto
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) d e molho de soja
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de ketchup
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 40 g de champignon fatiado
  • 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

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Corte a carne em tirinhas e tempere com sal, pimenta do reino e 3 dentes de alho. Em uma panela coloque o azeite, deixe esquentar. Adicione a carne, deixando fritar... ... até dourar e o fundo da panela ficar bem marronzinho. Acrescente a cebola e os 3 dentes de alho restante... ...deixe dourar. Coloque os tomates, o louro e as ervas finas, deixe desmanchar os tomates. Acrescente o molho inglês e o molho de soja. Adicione a mostarda e o ketchup. Mexa e coloque o champignon... ...deixe refogar mais uns minutinhos e acrescente a água. Assim que ferver finalize com o creme de leite. Misture bem e retire do fogo. Sirva em seguida.

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