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Strogonoff de Nozes

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado cozido
  • 3 gemas sem pele
  • 3 claras em neve
  • 1 xícara de nozes picadas
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 6 colheres de sopa de açucar

Modo de Preparo

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Cozinhe o leite condensado em panela de pressão por 45 min. ( comece a contar quando começar a subir pressão ) Deixe esfriar, coloque em uma tigela e misture as 3 gemas sem pele. Leve ao microondas por 5 min., pare na metade do tempo para mexer. Deixe esfriar. Bata as 3 claras em neve e misture o açúcar. Misture o creme de leite nas claras e mexa suavemente. Acrescente as nozes ao doce de leite e depois as claras com o creme de leite. Mexa até que se agreguem. Coloque na geladeira, espere gelar e está pronto!!!

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