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Tagliatelle Com Bacon

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • _ 500 de macarrão tagliatelle
  • _ 400 g de bacon de pernil cortado em cubinhos
  • _ 7 dentes de alho amassados
  • _ 1 cebola picada
  • _ 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • _ sal e pimenta do reino o quanto baste
  • _ queijo provolone ralado, o quanto baste

Modo de Preparo

1
Em uma wok, coloque o azeite e deixe esquentar; Acrescente o bacon; Frite até dourar, no caso de perceber excesso de óleo, retirar; Adicione a cebola e o alho. Deixe dourar. Reserve Em uma caçarola coloque mais ou menos, 4 litros de água e salgue_a, deixe ferver e coloque a massa. Cozinhe al dente. Coloque em um refratário; Adicione o refogado de bacon; Misture... ... e sirva com queijo provolone ralado.

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