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Toalha Felpuda

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1 lata (395g) de leite condensado
  • 400ml de leite de coco (2 garrafinhas)
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite integral
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento
  • 100g de manteiga em ponto de pomada
  • 3/4 de xícara de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de Preparo

1
Massa
• Separe as claras das gemas e reservar as claras.
• Em um recipiente adicione o açúcar, a manteiga, as gemas e bata até que fique tudo homogêneo.
• Adicione metade do leite de coco (uma garrafinha) e misture bem.
• Junte a farinha de trigo e metade da xícara de leite, misture.
• Bata as claras reservadas em neve, deixe bem firme.
• Incorpore as claras em neve com cuidado a bassa, não bata.
• Adicione o fermento e mexa bem.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinha, ou utilize papel manteiga.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180º e deixe por 30 minutos ou faça o teste do palito e veja se já está bom.
2
Calda/Cobertura
• Misture o leite condensado, o leite e o leite de coco até que vire uma calda.
• Ao tirar o bolo pronto do forno, com ele ainda quente, faça vários furinhos com o garfo para que o bolo absorva bem a calda.
• Em seguida, despeje a calda no bolo até que ele fique bem ensopado.
• Finalize com o coco ralado.
• E aproveite! ♥
3
Veja em vídeo:

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  1. SILVIA Rosa
    28 de setembro de 2016

    Bolo Toalha Felpuda! Hummm… tudo de bom! Amei.

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