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Torta de cachorro quente

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 3 Ovos
  • 3/4 de Xícara (chá) de Óleo
  • 1/2 Xícara (chá) de Amido de Milho
  • 2 Xícaras (chá) de Leite
  • 1 e 1/2 Xícara (chá) de Farinha de Trigo
  • 2 Colheres (sopa) de Queijo Ralado
  • Sal a gosto
  • 1 Colher (sopa) de Fermento em Pó
  • Recheio:
  • 5 Salsichas cortadas no sentido do comprimento
  • 2 Tomates picados
  • 1 Cebola picada
  • 1 Pimentão (Qualquer um ? verde, amarelo ou vermelho)
  • 1/2 Pacotinho de Molho pronto (Pomarola, Salsaretti, Predilecta, etc)
  • Ervilha (Opcional)
  • Cheiro-verde
  • Tempero (sal e pimenta) à gosto

Modo de Preparo

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(Massa): Bata no liquificador todos os ingredientes. Até que fique um creme homogêneo. Aproximadamente uns 2 minutos. Reserve. Para o Recheio: Pique os tomates, a cebola e o pimentão em cubinhos. Em um recipiente, misture os legumes picados com o molho, e acerte o sal, se achar necessário. Montagem: Em uma assadeira ou refratário, untado com margarina, polvilhado com farinha no caso de assadeira de alumínio, despeje metade da massa, distribua o molho e as salsichas picadas no sentido do comprimento. Cubra com o restante da massa, polvilhe um pouco de queijo e cheiro-verde e leve ao forno (180º) por cerca de 40 minutos ou até dourar.

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