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Torta de.Frutas

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • Massa
  • _ 2 xícaras de farinha de trigo
  • _ 2 colheres (sopa) de açúcar
  • _ 1 ovo
  • _ 120g de manteiga gelada cortada
  • _ 2 a 4 colheres (sopa) de água gelada
  • Creme
  • _ 500 ml de leite
  • _ 1/2 fava de baunilha ou 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • _ 200g de açúcar
  • _ 1 ovo
  • _ 3 colheres (rasa) de amido de milho
  • _ 50g de manteiga ou 2 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de Preparo

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Massa: 1. Misture todos os ingredientes até obter uma massa macia e uniforme. 2. Espalhe a massa numa assadeira de 22cm de diâmetro e faça furos com um garfo 3. Asse em forno a 180ºC por mais ou m menos 30 minutos. 4. Retire do forno e deixe esfriar. Creme: 1. Em uma panela ferva oleite com a fava de baunilha 2. Em uma tigela junte o ovo, o açúcar e o amido e mexa bem. 3. Junte o leite fervido coado e mexa bem. 4. Leve esse creme ao fogo e mexa até engrossar. 5. Desligue o fogo e acrescente a manteiga ou o creme de leite e mexa vigorosamente 6. Espere esfriar antes de usar o creme Montagem: Por cima da massa já assada e fria, despeje o creme também frio. Disponha frutas cortadas

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