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Receita de Torta mousse de limão

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Tempo de Preparo
Rendimento 0

Ingredientes

  • Massa:
  • 200g de biscoito maisena moído
  • 100g de margarina sem sal
  • 1 colher (chá) de raspas de casca de limão
  • Creme de limão:
  • 200g de chocolate branco
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão coado
  • Mousse de limão:
  • 2 claras em neve
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão coado
  • 1 colher (sopa) rasa de gelatina sem sabor hidratada em 3 colheres (sopa) de água, dissolvida em banho maria.
  • raspas de limão
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

1
Massa:
misture os ingredientes, espalhe no fundo e nos lados de uma forma de fundo
removível
Leve ao forno pré- aquecido por 12 minutos
Reserve
2
Creme de limão:
derreta o chocolate em banho maria ( ou microondas por 1 minuto), com o creme de leite, em seguida acrescente o suco de limão, misturando sempre
reserve
3
Mousse de limão:
Misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a gelatina ja dissolvida
Reserve
Bata as claras em neve, junteo creme às claras e misture devagar
4
Montagem:
Sobre a massa já fria, espalhe o creme de limão e sobre esse creme, espalhe delicadamente o mousse
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar bem
Decore com raspas de limão ou fatias de limão e chantilly

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