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Tortilha de batata

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Enviado por
Tempo de Preparo
Rendimento 6

Ingredientes

  • 1/2 xícara de chá de oléo
  • 2 batatas médias cortadas em rodelas finas
  • 2 cebolas médias cortadas em rodelas finas
  • 6 ovos batidos
  • Tempero a gosto
  • 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1
Como fazer
Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer
Junte as batatas e frite, aos poucos por 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas
Escorra em papel absorvente e reserve
Acrescente as cebolas e refogue por 3 minutos, ou até murcharem
Escorra
Na mesma frigideira, coloque os ovos previamente temperados com o sal e temperos a gosto, e coloque as batatas e as cebolas
Frite em fogo médio por 5 minutos, ou até que a parte superior esteja consistente
Vire com o auxílio de um prato e deixe por 5 minutos
Retire do fogo e sirva em seguida

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