Misture todos os ingredientes do bife
Acrescente a farinha de trigo para dar liga
Em uma panela de teflon untada, coloque pequenas porções de massa do bife, pressione para ficar uniforme
Frite, um a um, vire para fritar o outro lado
Reserve
Arrume os bifes em uma travessa
Sobre cada um, coloque um pedaço de queijo
Espalhe o molho de tomate sobre os bifes
Decore com azeitonas
Leve para gratinar
Sirva com o macarrão
Bife de soja à parmegiana
Ingredientes
- Para o bife:
- 2 xícaras (chá) de proteína de soja hidratada
- 2 ovos
- 12 azeitonas verdes picadas
- 2 dentes de alho bem picadinhos
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Óleo para fritar
- Outros ingredientes:
- 1 lata de molho de tomate (ou faça o molho de tomate de sua preferência)
- 200 g de queijo mussarela
- Azeitonas para decorar (opcional)
- Macarrão para acompanhar
Modo de Preparo
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