Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogenia e ela não estiver mais grudando nas mãos
Separe a massa em pequenas porções com ajuda de uma colher de sopa, faça bolinhas e as achate-as para dar um formato de disco
Coloque-as na forma (não há necessidade de untar a forma)
Leve ao forno preaquecido a 150°C por 15 minutos aproximadamente
Retire do forno e deixe esfriar, assim eles ficarão firmes e sequinhos iguaizinhos aqueles cookies de aveia e chocolate vendidos nos supermercados
Biscoito de aveia e chocolate (cookies)
Ingredientes
- 1 ovo inteiro
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1/3 xícara de oleaginosas picadas (nozes, amêndoas, castanha de caju, castanha-do-pará, amendoim)
- 1/3 xícara de uvas passas (branca e preta)
- 1/3 xícara de gotas de chocolate
- 1/3 xícara de óleo de coco
- 3/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
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