Biscoito Doce de Quitanda
Ingredientes
- 350 g de farinha de trigo
- 250 g de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 100 g de manteiga
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 10 gotas de essência de baunilha
Modo de Preparo
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Amasse bem todos os ingredientes até obter uma massa consistente e que se possa enrolar. Com a massa, faça bolinhas de mais ou menos 3 centímetros de diâmetro. Achate um pouco cada bolinha com 2 dedos e levar ao forno médio para assar por 15 minutos. Depois de frios, polvilhe os bolinhos com açúcar e canela.