Bolinhas de Queijo

Leve os ingredientes da massa (menos o trigo) ao fogo até ferver, quando levantar fervura jogue as xícaras de trigo e mexa ligeiramente até desgrudar da panela, como se fosse fazer massa pra coxinha.
Coloque na mesa, espere esfriar um pouco e amasse até ficar uniforme, pegue uma pequena porção, abra na palma da mão, coloque um pedaço de queijo e feche formando uma bolinha, depois disso passe pelo leite e depois na farinha de rosca e leve pra fritar em óleo bem.