Corte a abóbora em pedaços médios deixando-a com casca, tire as sementes e cozinhe até amolecer
Depois deixe esfriar, retire a abóbora da casca e coloque em uma tigela amasse bem (não bata no liquidificador, nem batedeira)
Acrescente o leite, o açúcar e por último a farinha de trigo, mexa até obter uma massa homogênea
Com o auxílio de 1 colher retire pequenas porções e frite em óleo fervente até dourar
Depois de fritos ainda quentes polvilhe com canela e açúcar
Servir quente ou gelado
Bolinho de abóbora
Ingredientes
- 700 g de abóbora cozida
- 8 colheres de leite em pó
- 6 colheres de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 25 g de canela em pó
Modo de Preparo
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