No processador, bata as fatias de cará com os dentes de alho, ou corte em tirinhas bem fininhas e pequenas
Acrescente a farinha de mandioca o ovo e acerte o sal, mexendo bem para obter uma massa homogênea
Modele bolinhas da massa e frite-as em óleo bem quente, até que estejam crocantes
Escorra-as sobre papel toalha e sirva
Bolinho de cará
Ingredientes
- 2 carás descascados e cortados em tiras finas
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de farinha de mandioca
- Salsinha a gosto
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
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