Misturar os ingredientes secos
Adicionar a margarina (sem gelo) e misturar bem
Fazer um "vulcão" no meio da massa
Colocar inicialmente 2 ovos batidos no meio da massa
Ir cobrindo os ovos com a farinha e amassando a massa, até o ponto que a
massa desgrude das mãos
Enrolar e cortar como nhoque
Fritar em óleo quente
Polvilhar açúcar e canela em pó
A quantidade de ovos varia de acordo com o tamanho:
grandes: 2
médios: 3
pequenos: 4
Bolinho de chuva (crocante)
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) pó royal
- 1 colher (sopa) margarina
- 2 a 3 ovos
Modo de Preparo
1