Bolinho de Soja Com Carne
Ingredientes
- - ½ kg de patinho moído
- - 250 g de soja em grão cozida e amassada
- - ½ cebola
- - 4 dentes de alho
- - 1 pão amanhecido umedecido no leite (amassar para tirar o excesso de leite)
- - 1 colher (sobremesa) de zathar (O tempero árabe pode ser comprado pronto. Se não encontrar, misture, em partes iguais: canela moída, cominho moído e pimenta da Jamaica (pimenta síria) moída).
- - salsa a gosto
- - 1 maço de hortelã
- - 1 colheres (sopa) de tempero pronto de alho e sal.
- - 1 colher (sobremesa) de pimenta síria
- - 1 colher (sobremesa) de tempero chimichurri
- - 1 colher (sobremesa) de orégano
- - 2 ovos
- - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo
1
1
Bata no processador a cebola, o alho e a hortelã. Misture todos os ingredientes. É necessário misturar bem, para que a massa fique homogênea. Enrole os bolinhos e frite no óleo em abundância.