Bolo de Banana Caramelada
Ingredientes
- Para o caramelo
- _1 xícara de açúcar
- _3 bananas nanicas grandes cortadas em rodelas de 0,5 cm de espessura
- Para a massa
- _ 3 ovos
- _ 1/2 xícara de leite (120ml)
- _ 1 colher (chá) de essência de baunilha
- _ 1 xícara de açúcar (180g)
- _ 2 colheres (sopa) de manteiga
- _ 1 1/2 xícara de farinha de trigo (180g)
- _ 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
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Para o caramelo 1_ Leve o açúcar ao fogo até caramelizar_ /despeje numa forma de 24 cm de diâmetro e espalhe bem no fundo e nos lados_ --eu fiz o caramelo na própria forma que ia usar 2_ Distribua as rodelas de banana apenas no fundo Para a massa 1_ Coloque todos os ingredientesda massa no liquidificador_ Bata rapidamente apenas para misturar_ 2_ Despeje sobre a banana 3_ Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos_ 4_ -- A grande dica -- Retire do forno e desenforme quente