Bolo de Coco Sem Lactose
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 300 ml de óleo
- 6 ovos
- 1 caixinha de leite de coco
- 100 g de coco ralado
- 01 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- óleo para untar
Modo de Preparo
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No liquidificador bata o açúcar, o óleo, os ovos, e o leite de coco. Em uma tigela coloque o coco ralado e a mistura do liquidificador e misture bem. Junte a farinha de trigo e o fermento e misture até formar uma massa homogênea. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e asse por 30 minutos ou até que faça o teste do palito e saia limpo.