Bolo de Paçoquinha!
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) açúcar
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) manteiga
- 1 xícara (chá) de paçoca esfarelada
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
1
Bata as claras em neve e reserve; Na batedeira bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme; Adicione o leite e bata até incorporar; Desligue a batedeira e misture com uma colher a paçoquinha e em seguida a farinha de trigo peneirada; Envolva delicadamente as claras em neve a massa e misture o fermento. Leve para assar em forma untada e enfarinhada, forno médio, até que fazendo o teste do palito ele saia limpo.