1- Bata as claras separadamente.
2- Bata as gemas, o óleo e o açúcar. Depois junte o leite de coco, o creme de arroz, o pó de pudim e o sal, bata até formar bolhas.
3- Misture o fermento nas claras e incorpore na massa delicadamente.
4- Asse em forno quente por 30 minutos ( não asse em forno brando pois o bolo não cresce direito e pode pesuar/embatumar ).
Bolo Fofinho Sem glúten e sem lactose
Ingredientes
- 1 caixa (200g) de creme de arroz
- 3 ovos
- 1 caixa de pó para pudim (qualquer sabor )
- 1 vidro (200ml) de leite de coco ligth
- 1 colher (das de sopa) de fermento
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo de canola ou girassol
Modo de Preparo
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