Bolo salgado de pão de forma
Ingredientes
- 3 pacote de pão de forma s/ casca
- 1 vidro de maionese
- Recheio:
- 1 kg de peito de frango desfiado (cozido com 1 caldo de galinha)
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 tomates sem pele picado( retire a casca p/ fazer as rosas)
- 2 a 3 colheres de sopa de massa de tomate
- 3 dentes de alho picado
- 1/2 cebola picado
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 1 copo de água que você cozinhou o peito de frango
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de azeitona Cenouras cortadas em tiras semi cozidas ( refogada com um pouco de azeite e um pouquinho de tempero)
- Purê de batata para cobrir o bolo:
- 2 kg de batatas cozidas e amassadas
- 1 caixinha de creme de leite
- Azeite e manteiga
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
- Leite se Precisar
Modo de Preparo
1
Recheio
Numa panela coloque um pouco de óleo e frite o alho e a cebola até dourar coloque o molho de tomate e deixe refogar! Coloque o frango e refogue mais um pouco acrescente os tomates picado o cheiro verde o sal e a pimenta do reino e a água caldo de frango! Deixe cozinhar por uns 10 minutos! Deixe esfriar um pouco e acrescente o creme de leite!
2
Purê e Montagem
Numa panela coloque o azeite e a manteiga frite o alho e acrescente a batata amassadas mexa um pouco e coloque o creme de leite mexa bem até desgrudar da panela (eu coloquei 1/2 copo de leite)! Reserve
Numa assadeira coloque um plástico que de p você embrulhar o bolo!
Coloque uma camada de pão passe a maionese coloque o recheio de frango a cenoura o milho a ervilha e as azeitonas cubra com o pão passe a maionese e repita o recheio e termine com o pão de forma! Enrole o plástico e deixa descansar por umas 3 horas! Cubra com o purê de batata e decore a seu gosto ( batata palha, com rosas feitas com a pele de tomate e rosas feitas com purê de batata!
Numa assadeira coloque um plástico que de p você embrulhar o bolo!
Coloque uma camada de pão passe a maionese coloque o recheio de frango a cenoura o milho a ervilha e as azeitonas cubra com o pão passe a maionese e repita o recheio e termine com o pão de forma! Enrole o plástico e deixa descansar por umas 3 horas! Cubra com o purê de batata e decore a seu gosto ( batata palha, com rosas feitas com a pele de tomate e rosas feitas com purê de batata!