Catupiry
Ingredientes
- 4 colheres de sopa bem cheias de amido de milho (utilize a marca Maizena)
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres de sopa de margarina (pode ser a delícia ou então qualy)
- 1/2 xícara de mussarella (passar no ralo grosso)
- 1/2 xícara de queijo parmesão
- 100ml de creme de leite (utilizei Nestlé)
Modo de Preparo
1
Leve para engrossar: leite, maizena e margarina. Depois acrescente os queijos. Verifique o sal. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Bata na batedeira até ficar bem homogêneo. Coloque em uma vasilha (eu unto ligeiramente com óleo de cozinha) e deixe esfriar. Coloque na geladeira e espere 12 horas. Desenforme.