Coloque o creme de leite fresco ou chantilly de caixinha no congelador 30 minutos antes de começar a bater.
Bater o creme de leite bem gelado, acrescentar o emulsificante, quando dobrar de volume, junte o leite em pó e o leite condensado e o creme de leite sem soro, e o gel corante.
Bater até chegar num ponto firme.
Chantininho
Ingredientes
- 200ml de creme de leite fresco ou 200ml de chantilly de caixinha
- 6 colheres de sopa de leite em pó (ninho, de preferência)
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 cx de creme de leite
- 2 colher de sopa de emulsificante
- Corante em gel (opcional)
Modo de Preparo
1
Como fazer
2
Dica
Usar o bico de confeitar 1M Wilton PARA FAZER ESTAS ROSAS.