Cocada de leite condensado fácil
Ingredientes
- 2 xícaras de coco fresco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
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Unte uma pedra mármore com um pouco de óleo, ou então unte uma assadeira; Misture em uma panela o coco, leite condensado e açúcar; Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau; Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga; Bata bem com a colher de pau para que o doce açucare; Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar; Corte quadrados de 10 x 10 cm.