Em um recipiente coloque o suco de laranja, tempero, alho e a carne em 20 minutos para entrar o tempero
Depois passe a carne na frigideira com o azeite rapidamente e a coloque em uma travessa
Depois coloque todo o molho madera sobre a carne e o queijo parmesão
Deixe ao forno por 40 minutos a 200°C
Contra filé ao suco de laranja
Ingredientes
- 2 kg de contra filé
- suco de 3 laranjas
- 4 dentes de alho
- Tempero a gosto
- 1 molho madeira
- 2 colheres de azeite
- Queijo parmesão a gosto
Modo de Preparo
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