Costelinhas na Cerveja Preta
Ingredientes
- 1 banda de costelinha de porco magra
- 1 copo de cerveja preta
- ½ xícara de molho de pimenta
- ¼ de xícara de creme de cebola
- 2 colheres de molho de alho
- 2 colheres de uísque ou Bourbon
- 2 colheres de açúcar comum ou mascavo
- azeite
Modo de Preparo
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Faça um molho, com a pimenta, o molho de alho, o creme de cebola e a cerveja, coloque sobre a costelinha e deixe marinar por 6 horas. Coloque tudo num refratário e cubra com papel alumínio, leve ao forno médio alto por 40 minutos, abra e deixe pegar cor, misture o uísque ao molho e sirva a costelinha.