Coxita
Tempere as coxinhas com sal (e pimenta se desejar) e óleo
Frite levemente as coxinhas da asa no azeite até mudarem de cor
Acrescente a cebola, o tomate e a vagem
Acrescente a molho de tomate e cozinhe até as coxinhas ficarem macias
Se necessário acrescente um pouco de água durante o cozimento
Acerte o sal, no final acrescente o cheiro verde e sirva
Arroz
Refogue o brócolis no óleo, acrescente a cebola;
Junte o arroz, coloque o sal e acrescente água o suficiente para cobrir e deixe cozinhar
Quando o arroz ficar soltinho abafe com um pano por 10 minutos
Acrescente o cheiro verde ao servir
Coxita com vagem e arroz de brócolis
Ingredientes
- Para o frango:
- 1 kg de coxinha da asa de frango
- 3 colheres de azeite
- 300 g de vagem manteiga picada
- 2 tomates picados
- 1/2 cebola média picada
- 1 sachê de molho de tomate
- 2 colheres de cheiro verde picado
- Sal e pimenta gosto
- Para o arroz:
- 3 xícaras de arroz
- 2 colheres de óleo
- 1/2 maço de brócolis picado
- 1/2 cebola média picada
- 2 colheres de cheiro verde picado
- Sal a gosto
Modo de Preparo
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