Cuscuz de Tapioca

Aquecer os líquidos e juntar aos poucos os sólidos, misturando com as mãos. Colocar numa fôrma e levar à geladeira. Acho que é só isso. Na primeira tentativa, ficou muito duro porque eu não coloquei quase água. Depois de gelado, endureceu demais, daí adicionei água e levei para gelar novamente, daí sim ficou com a consistência perfeita. O pessoal fala que é bom com leite condensado (tem versão vegan industrializada da Olvebra, mas fazer caseiro é fácil, receita abaixo), mas comemos com geleia de ameixa caseira, eu que fiz. Geléia é super simples né gente, basta levar ao fogo as frutas com açúcar, ir mexendo, esperar até começar a desgrudar do fundo da panela. Receita de leite condensado caseiro: Bater no liquidificador e manter na geladeira.