Para a massa, misture todos os ingredientes menos o oleo
Misturar até a massa ficar no ponto de abrir
Se a massa ficar seca pode acrescentar um pouco de óleo
Para o recheio refogue todos os ingredientes, menos o trigo
Depois de pronto o recheio acrescentar o trigo (o trigo deixa o recheio cremoso)
Abra a massa com a ajude de um rolo divida ela em duas partes, forre o fundo e laterais do refratário
Coloque o recheio frio e depois cubra com o restante da massa
Pincele com 1 gema de ovo
Levar em forno quente por 40 minutos ou até dourar
Empadão da tia Mariquinha
Ingredientes
- Massa:
- 500 g de trigo
- 250 g de manteiga (não pde usar margarina)
- 2 gemas
- Óleo se necessário
- Recheio:
- 1 peito de frango
- 100 g de azeitona
- 1 lata de milho
- 1 cebola média
- 1 pimentão verde
- Cheiro verde a gosto
- 1 colher de trigo
- 2 dentes de alho
- 1 caldo de galinha
- Óleo
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo
1
Como fazer