Colocar o azeite, o alho e o sal na panela
Quando começar a dourar, acrescentar o salmão
Mexer com muito cuidado para não despedaçar o peixe
Quando ficar bem claro (cozido), adicionar o endro e a pimenta branca
Acrescentar o extrato de tomate, o catchup e a mostarda
Por último, colocar o creme de leite e não deixar ferver para não talhar
Estrogonofe de salmão Klug
Ingredientes
- 500 g de filé de salmão cortado em cubos de 2 cm
- 1 colher (sopa) de alho moído
- Azeite
- Sal e pimenta branca à vontade
- Endro à vontade
- 2 latas de creme de leite
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- Catchup à vontade
- Mostarda à vontade
Modo de Preparo
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