Frite a cebola com a manteiga ate dourar
Acrescente os pedacinhos de bacon ou linguiça e o alho
Depois de frito, acrescente os outros ingredientes (menos a farinha)
Mexa tudo em fogo baixo, só um pouco
Aos poucos, acrescente a farinha de mandioca mexendo sempre
Regue azeite se quiser que fique mais úmida
Farofa Improvisada
Ingredientes
- 1/2 kg de farinha de mandioca
- 100g de bacon picado bem miudo ou linguica ou outra carne
- 1 cebola media
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Alcaparras quantidade a gosto
- 1 lata de milho verde
- 2 a 3 colheres de sopa de passas
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
- Tempero pronto sabor carne ou bacon ou outro (2 pitadas)
- Azeite a gosto
Modo de Preparo
1
Como fazer
2
Nota
Melhor que a pimenta seja ralada na hora.