Filé Gratin
Ingredientes
- 2 xícaras de cubos de filé de mignon
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de catupiry
- 1 xícara de gorgonzola
- ½ xícara de parmesão
- Azeite
- Sal e pimenta
Modo de Preparo
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Tempere os cubos de filé com azeite, sal e pimenta e grelhe de todos os lados. Numa panelinha ponha o leite, o catupiry e o gorgonzola e leve ao fogo brando até fundir tudo. Coloque a carne num refratário e derrame o molho por cima, cubra com parmesão e leve pra gratinar.