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Folhadinho de palmito Natalino

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1 pacote de massa folhada (laminada) de 300g
  • Recheio:
  • 1 vidro grande de palmito (300g)
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres (sopa) de azeite ou margarina
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Manjericão e pimenta a gosto
  • Queijo ralado ou orégano para polvilhar
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

1
Doure o alho e a cebola no azeite ou margarina
Acrescente o tomate, palmito, caldo de legumes e refogue
Junte as azeitonas picadas, nozes picadas, pimenta e manjericão
Misture bem
Dissolva a farinha de trigo no leite e despeje no refogado, continue mexendo até ficar cremoso
Desligue e deixe esfriar
Corte a massa folhada em quadrados, coloque o recheio e feche
Coloque em uma assadeira, pincele gema e polvilhe queijo ralado ou orégano
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar
Se gostar acrescente uvas passas no recheio