Frango Frito Crocante
Ingredientes
- Frango:
- 1kg de coxa, sobrecoxa, ou coxinha da asa
- * Se optar por coxa, remova a parte que sobra do osso (facilita na hora de fritar)
- Meu Tempero:
- 10 Galhos de Manjerona
- 6 Ramos de Tomilho
- 4 Ramos de Alecrim
- 4 Dentes de Alho
- 3 Folhas de salvia
- 1 Folha de Louro
- 1 Maço de Ceboullette ou 1/2 Cebolinha
- Q.b Azeite (+- 2-3 Colheres)
- Q.b Sal
- Q.b Pimenta
- Q.b Ovo Batido
- Q.b Farinha de rosca
Modo de Preparo
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Picar tudo finamente e misturar no azeite Passe a mistura no frango e deixe marinando (quanto mais tempo melhor) Para Empanar: 3 Ovos 3 Col de Agua ou Leite Q.b Farinha de Rosca Preparo: Bater os ovos com a agua ou leite Passar o frango na farinha, no ovo, e na farinha.