Em uma panela grande frite a galinha apenas com o óleo, quando começar a soltar água acrescente a cebola e o alho
Vai aguando até que a galinha cozinhe bem (mais ou menos 30 minutos), coloque o curry e shoyu e deixe levantar fervura
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite
Sirva quente
Acompanhamento arroz branco e farofa
Galinha ao Curry
Ingredientes
- 1 kg de coxa e sobre coxa de frango (cortados pequenos)
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de molho Shoyo
- 1 colher de sopa de Curry
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho bem picado
- 1 caixa de creme de leite
- Sal, orégano e cominho a gosto (ou qualquer tempero que desejar)
Modo de Preparo
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